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1分間スピーチ

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コンスターチ
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    コーンスターチの製造メーカーは、日本に10社ぐらいあります。
    その中の、日本コーンスターチ社の物を、小田象さん経由で仕入れ、販売してます。
    コーンスターチの原料は、トウモロコシで、コーンスターチはトウモロコシのでんぷんから作られてます。
     
    用途は、プリンなどの食品を固める時や、カスタードクリームのねばりを出すのに使います。
    あとは、中華料理のあんかけなどの、とろみのある料理に使われていますし、ビールの中にも入ってます。
    | - | 19:10 | comments(0) | - | - |