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1分間スピーチ

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【エーデルマン香料】大和貿易
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    ●フルーツ果汁など各種の呈味成分(※)を配合し、ペースト状にした香料です。

    香りや味を持つ風味一体のペーストで、耐熱性に優れ、且つ混ざりやすいため、

    あらゆる製品にご利用いただけます。
    ※呈味(ていみ)成分…水や唾液に溶けて味を感じさせる成分

     

    ●オレンジビターペースト ED1
    1kg に数十個のオレンジを使用して作られる、爽やかさの中にビターのきいた風味は、

    まさにオレンジそのものです。

     

    ●レモンビターペースト AK139
    地中海の自然の下で育ったイタリア産レモン果汁を使用しました。

    果汁のみずみずしさと甘味が特長です。

    | - | 13:25 | comments(0) | - | - |