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ソフトヨーグルトとハードヨーグルト
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    ソフトヨーグルト
    ソフトヨーグルトとは、プレーンヨーグルトを撹拌し、果汁や砂糖を加えて作るヨーグルト。リンゴ入ヨーグルトやアロエ入ヨーグルトなどのフルーツヨーグルトはの大半はこのタイプです。
    例は、ひまわり乳業のひまわりソフトヨーグルト。

    ハードヨーグルト
    ハードヨーグルトとは、プリンのように固められたヨーグルト。ゼラチンや寒天などが使われている。ソフトヨーグルトと同じように、砂糖や果物が使われていることが多い。例は、明治乳業のR-1ヨーグルト。
    | 乳製品 | 19:42 | comments(0) | - | - |