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モンブランとは
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    モンブランとは、一般的に栗をふんだんに使ったケーキです。
    なぜモンブランと言われるのか?

    それは山の形に似せて作られたからで、ここでの山はアルプス山脈のモンブランを意味しています。フランス語では「白い山」を意味します。

    また、一般的なモンブランの上には白い粉砂糖が降りかけられていますが、これは雪を表しているそうです。
    日本のモンブランの発祥の地は東京の自由が丘のケーキ屋「モンブラン」です。この店の初代店主が1933年にフランスから持ち帰り、広めたものとされています。

    モンブランは栗以外にも、サツマイモやカボチャなどを使用したものもありまる。 

    また栗のクリームに抹茶を混ぜ込んだ抹茶のモンブランや、ココアを混ぜ込んだチョコレートモンブランなどもあります。
    | 食べ物 | 08:21 | comments(0) | - | - |