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1分間スピーチ

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バイタロン PHR LT PD
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    バイタロンPHR

    冷凍・冷蔵タイプで5℃で半日から1日、-20℃で3日〜5日で酸素を吸収する。作業時間は1時間以内。鮮魚の切り身や魚卵などに使用される。

    バイタロンLT

    水分依存型のタイプであり、商品の水分に反応して脱酸素状態になっていく商品である。主な用途はお餅、生麺などがある。片面吸収タイプで白い面を商品に向けて入れること。
     
    バイタロンPD

    PHと似たタイプだが比較的低水分の食品に使用される製品。(
    乾物類・ナッツ類・のりなど)作業時間は4時間以内で、20℃で1〜2日で脱酸素状態へもっていく。耐油性のある製品。PDAという商品もあるが、酸性食品専用となっており、昆布加工品・梅干しなどに使用される。
    | 脱酸素剤 | 09:05 | comments(0) | - | - |