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1分間スピーチ

【アクティーシリーズ】
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    ・包餡機に対応した焼成可能フィリングです。

    「アクティナッツ」「アクティチョコ」「アクティホワイトSV」「スーパーアクティホワイト」の4種類があります。

    ・保全方法:冷蔵保管
    ・荷姿:5kg袋/段ボール

     
    | 油脂類 | 17:52 | comments(0) | - | - |
    【ショコラフェッテ】
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      ・チョコレート、ヘーゼルナッツ、アーモンドが織りなす三重奏。
      ・ふくよかな食感が生む贅沢な味わい。
      ・クリームチョコをホイップさせた、軽い口当たり。
      ・アーモンドとヘーゼルナッツのペーストを加えた、まろやかな味わい。
      ・ホイップ済みで、そのまま絞るだけの手軽さ。
        用途:パン・菓子等へのフィリング、サンド
        荷姿:600g×6袋段ボール
      | 油脂類 | 13:39 | comments(0) | - | - |
      【デリッシュゴーダ】
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        【デリッシュゴーダ】

        乳等を主原料とする食品ゴーダチーズを配合したクセや雑味がないプロセスチーズ風味のフィリングです。
        包餡や、トッピングなどの焼き込みにお使いいただけます。

        用途:常温製品用フィリング 
        保存方法:3〜7℃ 
        荷姿:6kg(1kg×6)段
        | 油脂類 | 09:19 | comments(0) | - | - |
        【ニュークインシーR】
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          【ニュークインシーR】
          ミルク風味のファットスプレッドです。
          昔から好評の超ロングセラー商品です。
          ミルク風味の他チョコ、コーヒーがあります。焼き込みは出来ません。
          入目:1kg×6
          | 油脂類 | 09:11 | comments(0) | - | - |
          【シュプールシリーズ】日油
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            【シュプールシリーズ】日油
            発酵乳入のマーガリンシリーズ。
            ハイコンパウンド(発酵乳プラス乳脂肪)のシュプールCP-1000を筆頭に、700。
            発酵バター風味の500、300,200。
            廉価版のシュプールE、メイツ。
            天然フレーバーの、シュプールフルーツまで多彩に勢揃い。
            シュプールシリーズはシート物はありません。
            | 油脂類 | 20:24 | comments(0) | - | - |
            【アンビションシリーズ】
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              【アンビションシリーズ】
              低トランス酸対応シリーズ。
              ショートニングをはじめマーガリン(純植物100%品、コンパウンド品、折り込み用)、ファットスプレッド(折り込みよう)など多用途に使えるシリーズです。
              | 油脂類 | 20:01 | comments(0) | - | - |
              【油と脂の違いは?】
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                【油と脂の違いは?】

                油脂の違いは融点(溶け出す温度)の違いです。

                常温の状態で
                液体は…油 オリーブオイル、サラダ油など、主に植物性油
                固体は…脂 バター、マーガリン、ラードなど、主に動物性油
                | 油脂類 | 17:56 | comments(0) | - | - |
                【ラール】
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                  【ラール】
                  ・共立て方によるスポンジケーキ作りに使用する液体ショートニングです。
                  ・共立てのソフトな食感をそのままに、安定した共立て作業を可能にします。
                    用途:共立てケーキ用気泡補助材
                      荷姿:9kg(150g×60)段、7kg缶
                      保存方法:5~20℃冷暗所
                  | 油脂類 | 08:04 | comments(0) | - | - |
                  【アシスターフォンデュソースJ】
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                    【アシスターフォンデュソースJ】
                    ・チーズやワイン、調味料等をバランスよくミックスしたチーズフィリングです。

                    ・包み込みやトッピング等、焼成後もなめらかな食感を保ち、冷凍も可能です。

                    ・用途:練り込み、焼き込み用フィリング 

                    荷姿:1kg×6段、4kg×3段
                    | 油脂類 | 15:37 | comments(0) | - | - |
                    【ゼノア】
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                      【ゼノア】
                      ケーキ用練り込み油脂
                      しっとりとしたスポンジができる流動状ショートニングです。
                      後油法で安定したスポンジケーキ造りができます。
                      気泡性乳化脂とあわせてオールインミックスもできます。
                      保存方法:冷暗所 荷姿:7kg、15kg缶
                      | 油脂類 | 17:38 | comments(0) | - | - |