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1分間スピーチ

【もち小麦】
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    ●もち小麦とは、1995年に作られた、もち米のような食感をもった新しい小麦です。

     

    ●ラーメン・うどんにすると、お餅のモチモチ感と、うどんのツルツルした食感をもち、

    歯にくっつきにくく、飲み込みやすい健康的な食材です。

     

    ●また、焼き菓子や揚げ菓子にすると、あられのような軽い食感です。
    パンや洋菓子にすると、しっとりモチモチ。
    時間が経っても硬くなりにくい特徴があります。
    すいとんやチジミ、お好み焼き等にもどうぞ

     

    ●ツルンとしてノドに詰まりにくい  
    団子状にして食べるとツルッとした食感ですがべたつかず、変形しやすいため、
    幼児や高齢者でも飲み込みやすく、安全性が高い。

     

    ●食物繊維、オリゴ糖が豊富
    腸内善玉菌を増やし整腸作用が期待できる。

     

    ●βグルカンを含む
    霊芝、アガリスクにも含まれるβグルカンを普通の小麦より多く含み免疫効果が期待できる。

     

    ●血糖値上昇が穏やか(低GI食品)
    炭水化物がブドウ糖に変わる早さ、グリセミックインデックス(GI)が53と低く血糖値がゆっくり上昇。

    またダイエット効果も期待できる。

     

    ●お米より低カロリーなのに満腹感が持続
    ゆっくり消化されるので腹もちが良いためダイエット食にもおススメ。

     

    ●美味しい
    食べ物はやはり美味しくなければいけません。アンケートでは食べやすい、
    好きとの回答が大半を占めました。

     

    | - | 15:51 | comments(0) | - | - |
    【CP105-ウッズ/DT ウッズ】パッケージ中澤
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      ・クラフトBOXシリーズ。
      ・クラフト素材で温かみのあるパッケージにデコ箱とサービス箱登場しました。
      ・デコ箱、サービス箱、ギフト箱、揃いました。
      (TD ウッズ/CP105-ウッズ/スティックケース/OPL-ウッズ/105OPL-ウッズ/
      エースカートン高さ3種類/PNカートンBTK/)

      | - | 11:26 | comments(0) | - | - |
      【スリーブRS トリフケース】パッケージ中澤
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        ・使いやすいシンプルなスリーブ箱。
        5色(ルージュ、オレンジ、ダークグリーン、ネーフル、ブラック)
        のカラーで新登場!
        ・落ち着きのある半透明のスリーブケースです。
        ・スリーブ・ソコ・PS金トレー・白グラシンの4点セット(1個口)

         

        | - | 10:33 | comments(0) | - | - |
        【安全運転管理者より】
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          ●死亡事故、統計取りだして過去最小の29人。
          そのうち死亡事故⇒車両(自転車含む)単独事故がダントツ。
          ●発生率が高いのは、市町村道(30km規制の生活道)
          「生活道は必要が無い限り、使わないように。」なるべく幹線道路を使うように。
          ●冬の薄暮から夜間に死亡事故多い。
          ●特に夜間は、右から左に来る者を見つけにくい(事故多い)ライトの特製もある。
          ●夜間照明は基本ハイビーム「強調」。使用していれば回避56%はできたのでは?
          ●シートベルト。使用していれば70〜80%は助かった?
          ●後部座席使用率、高知県は低い。

          | - | 11:30 | comments(0) | - | - |
          【DG66】パッケージ中澤(デイリーギフト66)
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            ●豊富なサイズ展開とシンプルカラーの4色は、全部で充実の40種類!
            ●主張しすぎないデザインがどんなシーンにも対応。
            使いやすいギフト箱です。
            ●フタ・ソコの組立は、パチッと止まって楽々。
            ●仕切りの形状は、お菓子に合わせて縦でも横でも調節出来ます。
            ●箱に合わせた色とサイズのGZ袋(ガス袋)もあり、ギフトに統一感をプラス。
            ●全サイズにネーム入れが出来ます。(全11色)

            | - | 18:16 | comments(0) | - | - |
            【氷砂糖】
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              純度の高い、蔗糖(しょとう)の大きな結晶のこと。
              砂糖類の中でもっとも純度が高い砂糖です。
              (成分はグラニュー糖とほとんど同じになります。)

               

              氷砂糖は、見た目が氷とよく似ているため、
              このような名前がつきました。
              (または、氷糖(ひょうとう)ともいいます)

               

              結晶の大きさ故に、
              じっくり溶けるのが特徴になります。
              食材に対して少しずつゆっくりと溶かしながら、
              甘味を浸透させたい場合に使用するのに適しています。

               

              フルーツのシロップ漬けや果実酒、梅干しを漬ける時などに
              使用するのが向いています。

              | - | 15:29 | comments(0) | - | - |
              【ギッターシート】日仏商事(IBC)
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                ギッターシートとは?
                ●チョコレートの表面に艶や装飾を施す為に作られた専用のシート。
                (伸縮性+作業性)
                ●モールド仕上げボンボンの蓋部分への使用。テンパリング済のチョコレートを薄く流して

                オーナメント作成などにもお使いただけます。
                ●OPPシートと比較すると、ギッターシートはチョコレートが固まる際に一緒に縮むため、

                作業性がよく、美しい仕上がりになります。

                 

                ※チョコレートだけでなくサブレ生地やムースの伸ばしにもお使い頂けます。

                 

                【注意事項】
                60℃以下でご使用ください。
                長期間直射日光にさらされると、黄色く変色する場合があります。

                 

                【仕様】
                サイズ:400×600mm
                素材:ポリエチレン

                | - | 11:38 | comments(0) | - | - |
                【ゼラチン・ドゥ・ポワッソン】日仏(ルイ フランソワ)
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                  ・魚由来の粉末ゼラチンです。一般的なゴールドタイプのゼラチン
                  と同等の効果があり、ムースやギモーブ(マシュマロ)など様々な用途に
                  使用出来ます。

                   

                  ・価格は割高になりますが、いわゆるハラールフード用に作られた物です。
                  (ハラール認証もうすぐ取得予定)

                   

                  ※同じ固さのものを作る場合、グレードの高いゼラチンの方が、
                  添加する量が少なくなるため、素材の味を邪魔しなくなります。

                  | - | 13:52 | comments(0) | - | - |
                  【ヴェネチアーナ】日仏商事(マルグリット)
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                    イタリアンメレンゲミックス
                    ●使用メリット
                    「作業性」「汎用性」「衛生的」
                    ・2ステップで出来上がるイタリアンメレンゲ!離水しづらく、
                    冷凍も可能です。
                    ・製造時間が大幅に短くなりバリエーションの幅が広がります。

                    .凜Д優船◆璽覆紡个60%のぬるま湯(約40℃)をミキサーに入れる。
                    高速ミキシングで完成!(量によって時間は変動します。)
                    ・仕上げたまま冷凍が可能に
                    ・ピューレと合わせてカラフルに
                    ・ムースに、バタークリームに

                     

                    | - | 16:50 | comments(0) | - | - |
                    【キルシュワッサー】
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                      キルシュはドイツ語でさくらんぼのこと。
                      フランス語でいうところのオー・ド・ヴィ・ド・スリーズ、
                      つまり、さくらんぼのブランデーを指します。

                       

                      ブランデーというとブドウを原料とする蒸留酒ですが、
                      その技術を応用してさまざまなフルーツから蒸留酒が作られています。
                      これらフルーツの蒸留酒もブランデーの仲間です。

                       

                      カルヴァドスはリンゴを原料としたフランス、
                      ノルマンディー地方の代表的なフルーツ・ブランデーです。

                       

                      さくらんぼやリンゴの他、プラム類、洋梨、ベリー類の
                      フルーツ・ブランデーがあります。

                       

                      ベリー類と相性がよくショートケーキのスポンジにうつシロップや、
                      生クリームに加えるのがおすすめ。その他さまざまなお菓子にも、
                      幅広く使えます。

                       

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