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1分間スピーチ

【グレイスカスター 】月島食品工業(株)
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    ・月島食品のカスタードの特長である、なめらかさは、そのままに。
    ・常温用では難しかったみずみずしい食感と、濃厚な卵風味を実現した最高級クリームです。
    ・上品な甘さ
    糖度を抑え、べたつかず、みずみずしい食感
    ・リッチで新鮮な卵風味
    厳選された原料をしようすることで、最高の卵感を出しました。
    ・カスタード用発酵乳使用
    カスタードのこくを引き出す自社開発の発酵乳を使用
    ・滑らかな食感
    製造工程の最適化によりなめらかな食感

    | - | 15:49 | comments(0) | - | - |
    比較的理にかなった体にいいとされている発酵食品ベスト6(4位)
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      第4位はチーズです。
      チーズは、乳酸菌で発酵させ、酵素で固めた発酵食品です。
      チーズは食べると太るイメージがありますが、医学的に考えるとダイエット食品だそうです。

      チーズがダイエットに向いている理由は、二つの栄養素、カルシウムとビタミンB2が含まれているからだそうです。
      まずは、カルシウム。カルシウムは脂肪を体に吸収しにくくします。牛乳が発酵することで、カルシウムがドンドン増えていきます。牛乳を1とすると、パルメザンチーズのなかのカルシウムは12倍です。チーズをさきに食べておくと脂の吸収を抑えられます。
      ビタミンB2も発酵することにより、4.5倍増えます。ビタミンB2は、脂肪細胞が燃焼するときに必要なもので、ビタミンB2がないと脂肪が燃焼できません。
      まとめると、脂肪の吸収を抑えるカルシウム。
      脂肪を燃えやすくするビタミンB2。
      1日にプロセスチーズを2カケぐらい食べることがオススメです。
      カロリーが高いので、食べすぎに注意しましょう。
      | - | 17:26 | comments(0) | - | - |
      【ラップイン バッグシーラー機】ホリアキ(株)
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        ・ストロークが軽い!
        ・仕上がりがきれい!
        ・連続作業でも疲れない!
        ※紙テープにベストマッチ!
        (PET、PPテープにもご利用戴けます。)
        ※WBS-S/S(両面ステンレス)
        WBS-S/C(片面スケルトン)(数量限定)
        の2種類があります。丈夫で錆びない!(特許出願)
        ※紙バッグシーリンテープも宜しくお願いします。

        | - | 11:01 | comments(0) | - | - |
        比較的理にかなった体にいいとされている発酵食品ベスト6(5位)
        0

          第5位は、酢です。
          酢は、もともと発酵品である純米酒を酢酸菌で発酵させたもの。
          酢のすごいところは、高血圧予防に繋がると期待できるからです。
          酢の主成分は酢酸です。
          血圧を上げる原因の1つにストレスがあります。
          ストレスを感じると交感神経の作用で血管が縮まり血圧が上がりま

          す。酢酸を取ることで、血管が広がるので、血圧を下げる効果が期待できます。
          なので、1日に大さじ1杯分を目安に摂ってください。
          酢の物を1日1品食べれば、だいたい1品で大さじ1杯分程度の酢が摂れます。
          あと、酢は代謝を促進して脂肪の燃焼を助ける傾向があるそうです。
          | - | 19:28 | comments(0) | - | - |
          【デコ函】和気
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            ・天面へ保冷剤ポケット(不織布使用により結露の害から守る)

            を付けることにより、函内を効率良く冷やす(低温を保つ)事が出来ます。
            ・中刺し方式だが、開口部下側の閉じ板を上まで伸ばすことにより、

            強度も上がり、内容物を傷つけることもなくしました。
            ・高さは(5号サイズ)で

            H115、H130、H140、H150、H165など自由に選択できます。
            ・材質:E段(ミニデコは板紙)

            | - | 11:27 | comments(0) | - | - |
            比較的理にかなった体にいいとされて発酵食品ベスト6
            0

              第6位はぬか漬けです。
              【ぬか漬けとは米を発酵させて作るぬか床に野菜を漬けこんだもの】

              ぬか漬けのすごいところは、野菜のビタミンが何倍にも激増することです。
              微生物が発酵中に、野菜を原料にして、ビタミンをつくっています。
              ぬか漬けは主に酪酸菌、乳酸菌が入っています。
              その酪酸菌がポイントでして、酪酸は、免疫細胞を増やし、大腸の炎症を抑制することができるみたいで、最近は、大腸炎が長く続くと大腸癌に発展するといわれているみたいです。なので、大腸の炎症を抑制することによって大腸の癌の予防にもなるといわれているそうです。
              1日に小皿1皿食べると体にいいそうです。
              | - | 18:46 | comments(0) | - | - |
              発酵と腐敗の違い(発酵食品編パート2)
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                腐らない発酵食品はになぜに賞味期限があるのか?なんですが、それは食品が流通するときに、衛生上の問題で菌を殺しているからです。加熱殺菌すると、発酵菌も殺してしまうデメリットもありますが、いっぽうで悪い菌を完全に排除することによって自分たちを万が一の食中毒から守ってくれもくれます。

                人類の知恵が生み出した発酵食品のメリットをまとめると、
                1、栄養素が増える 2、うまみが増える3、腐りにくく常備しやすい
                発酵食品はいいことばかりだ!
                | - | 19:48 | comments(0) | - | - |
                発酵と腐敗の違い(発酵食品編)
                0

                  発酵食品は腐るか腐らないか?
                  発酵し続けている食品はそのまま置いていても理論上腐りません。
                  例えば、箱いっぱいに発酵菌がつまってしまうと腐敗と菌が入るスペースがない。そのような状態のことが発酵です。

                  今も30年間発酵し続けているものがあります。和歌山県で作られている、なれずしというものです。30年間、生の菌が発酵を続けています。なれずしは、サンマを塩と米に漬け、乳酸菌で発酵させたもの。
                  基本的に、発酵しているという状態は、生の菌がその状態を保って死んでないということ。
                   
                  | - | 18:56 | comments(0) | - | - |
                  発酵と腐敗の違い(微生物)
                  0

                    微生物はこの地球上に40万種類いると言われています。その40万のうち食品を発酵させる微生物は何種類いるでしょうか。

                    現在わかっている物は6種類です。その6種類は、乳酸菌、麹菌、酵母菌、納豆菌、酢酸菌、酪酸菌です。

                    その6種類が作る、発酵食品は8000年前からあるとも言われています。

                    では、発酵食品はどれぐらいあるでしょうか。世界中で大まかに言うと30種類あります。(醤油、味噌、みりん、日本酒、かつお節など)その30種類のほとんどが日本にあります、なので日本は発酵食品大国ともいえるのではないでしょうか。

                     

                    | - | 09:40 | comments(0) | - | - |
                    【チョコエッグ】フルタ製菓
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                      ・中が空洞になった卵型のチョコレートの中に玩具が入っています。
                      ・チョコレートはミルクチョコレート(外側)とホワイトチョコレート(内側)の2層構造になっており、長手方向に二つに分割出来ます。
                      ・発売当初は従来の食玩と同じ様な玩具(100種類以上)が入っていましたが、1999年9月に登場した海洋堂所属松村しのぶ企画&原型の日本の動物シリーズ(後にペット動物が加わる)は、今までの食玩とは段違いの造型クオリティで食玩ブームの火付け役となりました。
                      ・チョコエッグは1999年に動物シリーズでデビュー後、ブームになり「食玩」「大人買い」「シークレット」など様々な新しい言葉が生まれました。
                      ・シリーズ累計70弾を越え、ますます元気な人気商品となっております。

                       

                      | - | 17:08 | comments(0) | - | - |